Vissa använder rostfria kannor för att lagra sprit, och spriten inuti kommer att lagras länge, så är det okej att lagra sprit i rostfria kannor under lång tid?
Generellt sett kan rostfria kannor hålla sprit under lång tid. Egenskaperna hos rostfritt stål är relativt stabila, och vätskan har ingen effekt på vätskan, och samexistensen av de två kommer inte att producera en kemisk reaktion. Så länge du väljer en kvalificerad rostfri stålflagg kommer därför inte spriten att försämras om den tätas väl.
Det bör dock noteras att om du använder en rostfri stålflagg för att lagra sprit under lång tid, måste du göra ett bra jobb med att täta. Om tätningen inte är på plats oxideras och hydrolyseras många aromämnen i vinet lätt, vilket resulterar i en bitter smak som i hög grad påverkar vinets smak.
Det finns två typer av rostfria kannor, 304 och 316, bland vilka molybden tillsätts till 316 rostfritt stål. Dess korrosionsbeständighet och värmebeständighet är högre än hos 304 kannor av rostfritt stål. Det används ofta inom livsmedelsindustrin, medicinsk utrustning etc. För vin är det säkrare och hälsosammare att använda livsmedelsklassat 316 rostfritt stål.
